dieta

Pomysł na jedzenie świeżych kiełków przywędrował do Europy aż z Chin. Kiełki odkryli żeglarze, którzy nie mieli nic do jedzenie oprócz kiełków fasoli. Odkryli oni wtedy, że kiełki są nie tylko smaczne, ale i dodają sił. Warto wspomnieć, że kiełki są bogate w witaminę C, która w tamtych czasach skutecznie chroniła marynarzy przed zachorowaniem na szkorbut.

W dzisiejszych czasach jedzenie kiełków stanowi świetne uzupełnienie zdrowej diety w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy, sole mineralne, białko, kwas foliowy i makro i mikroelementy. Kiełki chronią nas także przed chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak zawał serca czy też nowotwory.

Warto włączyć kiełki do codziennej diety, nie tylko ze względu na ich lecznicze właściwości. Kiełki są przede wszystkim bardzo smaczne, wspaniale dekorują potrawy i są bardzo łatwe w hodowli. Wystarczy, że zaopatrzymy się w kiełkownik i ziarna nasion oraz roślin strączkowych i świeża przekąska za kilka dni wyrośnie u nas w domu. Kiełki są także niskokaloryczne.

kiełki dziękuje za zainteresowanie się powyższym tematem